Пятый международный гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!» пройдет в Новосибирске с 10 по 12 июля 2026 года.
С 10-12 июля 2026 года в городе Новосибирске на территории Михайловской набережной пройдет V международный гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!», организованный министерством промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Представительством Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири, АНО по развитию гастрономической, туристической и отельной деятельности «Гастроинкубатор», Новосибирским областным отделением «ОПОРА РОССИИ» при поддержке мэрии города Новосибирска.
Он объединит шеф-поваров, рестораторов, товаропроизводителей и профессионалов индустрии гостеприимства.
Это не просто гастрономический праздник для сотен тысяч гостей. Фестиваль — флагман развития сибирской кухни, мощная платформа, которая объединит ведущих рестораторов, шефов, отельеров, товаропроизводителей, фермеров, ремесленников, дизайнеров, туристические и экскурсионные организации.
Высокая концентрация лиц принимающих решения — уникальная возможность найти партнёров и заключить контракты. На фестивале можно организовать точку продаж локальных продуктов или блюд сибирской и русской кухни, проводить дегустации, презентовать решения, туристические маршруты, повысить квалификацию на деловой программе (участие бесплатно).
Площадка фестиваля идеальна для демонстрации мастерства шефов и их признания в профессиональном сообществе.
Сибирский съезд шеф-поваров объединит профильный лекторий и соревновательное направление: конкурс сыроделов «Лучший сыр Сибири», отборочный этап Всероссийского чемпионата шеф-поваров «Chef a la Russe», Сибирский открытый кубок бариста и чайных мастеров, премию «Сибирь гастрономическая», мастер-классы, шеф-маркет и многое другое.
Ведущие специалисты отрасли из разных регионов России и стран зарубежья уже подтвердили свое участие в фестивале. Не упустите шанс на кратный рост в команде сильных — присоединяйтесь к главному гастрономическому событию года!
Подробная информация, форматы участия и бесплатная регистрация — на официальном сайте: horecasiberia.ru